英国呼吁禁止活煮龙虾螃蟹 因为它们能感知疼痛

近日英国政府委托进行的一项调查报告称，章鱼、螃蟹和龙虾等动物是有知觉的生物，这些海洋无脊椎生物能感受疼痛、饥饿、快乐和兴奋，以及其他感觉能力的表达，因此呼吁不要采取活煮的烹饪方式。英国政府拟将它们列入有知觉的生物，纳入新动物福利法。

该报告呼吁料理这些动物时不能活煮，渔夫用棍棒敲晕的方式也不可接受。目前，可行的人道方法还没有定论，外媒称或可借助电晕或极速冷冻，但电晕设备价格高达数千英镑一般家庭恐难以负担。
 

今年5月，英国政府曾发布《动物保护法案》，将脊椎动物认定为有感知能力的生物，鉴于该立法尚不完善，政府委托相关机构对十足类甲壳纲生物和头足类动物进行研究，结合之前的研究报告，考虑对这些物种进行保护。